秋の味覚を味わえる地域の果樹園

2023 年 8 月 31 日

上: フェアモントのすぐ外にあるティンバーレイク オーチャードの木に実ったリンゴ。 ティンバーレイクとセンタークリークオーチャードは両方とも今週末にオープンします。

フェアモント – 夏の終わりが近づくにつれて、いくつかの秋のアクティビティが増え始めています。 今週末、フェアモントのすぐ外にあるセンター クリーク オーチャードとティンバーレイク オーチャードが秋のシーズンに向けてオープンします。

ティンバーレイク オーチャードは、フェアモントの田舎の 176 200th Ave. にあります。 この果樹園は 1981 年のオープン以来、規模も品目も成長してきました。2015 年からは、ジーツ家が所有しています。

ジョディ・ツァイツは、今週末にはゼスター・アップルがスタートし、スウィート・タンゴもすぐに登場するだろうと語った。 この果樹園が提供する他の 17 品種のリンゴには、ジンジャーゴールド、マッキントッシュ、コートランド、B51、ハニークリスプなどがあります。

リンゴは果樹園で 3 ポンドまたは 5 ポンドの袋で購入できるほか、次の週末にはフェアモント ファーマーズ マーケットで購入できます。

リンゴのほかに、ティンバーレイク オーチャードのもう 1 つの目玉はベーカリーです。 ツァイツ家が引き継いだ直後の 2016 年に、完全に機能する業務用キッチンが追加され、果樹園が自らの恵みを使って焼き菓子を作ることができるようになりました。

「当社は低温殺菌されていない独自のアップルサイダーを使用しているため、アップルサイダードーナツでよく知られています。 私たちはそれを使ってサイダードーナツを作ります」とジョディは説明した。

ティンバーレイクはアップルサイダーを製造・販売しており、ガロンまたはハーフガロン単位で販売されています。 将来的には果樹園独自のハードアップルサイダーを製造・販売する計画も進行中です。

ティンバーレイクでは、サイダードーナツに加えて、焼きたてのパイも提供しています。 ジョディさんは、生地さえも一から作られていると指摘した。 品種には、アップル、チェリー、ラズベリー、ブルーベリー、クランベリーアップルなどがあります。 焼きたてのターンオーバーやアップルクリスプもメニューにあります。

「事前に注文することをお勧めします。 土曜日は朝から物事が早く進むことが多いのです」とジョディは語った。

パイはホリデーシーズンに特に人気があり、ジョディさんはその時期に予約注文することが特に重要だと語った。

「休暇までの数日間は長いですね」と彼女は笑いながら言った。 "でも、その価値はある。"

ジョディさんは、ギフトショップのエリアも拡大しており、今後も成長していくだろうと語った。 ギフト ショップでは、コーヒー ミックス、スープ ミックス、ジャム、キャラメル、ポップコーン、調味料、さまざまな室内装飾品を販売しています。

「私たちはミネソタ州とアイオワ州の両方と関係があります」とジョディ氏は語った。

今年の新作はミネソタ・バイキングスのギアとアパレルです。 ジョディさんによると、ペット用のジャケットもあるという。

「私たちはゆっくりと新しいものを取り入れています」とジョディは言いました。

ティンバーレイク オーチャードには屋外パティオ エリアがあり、人々が屋外に座ってコーヒーと焼きたてのペストリーを楽しめるようにホット コーヒーを提供したいと考えています。

「数年前、車で通り過ぎる人たちがパイを丸ごと買って、外に座って食べていました。 本当にかっこよかったです。 ここは静かでいいところだよ」とジョディは語った。

ティンバーレイク オーチャードの営業時間は、月曜日、火曜日、金曜日、土曜日は午前 9 時から午後 5 時まで、日曜日は午前 11 時から午後 5 時までです。

カレン・トゥーパルとゴーディ・トゥーパル夫妻が、フェアモントの南東、663 254番街に位置するセンター・クリーク・オーチャードを所有・運営するのは、これで16シーズン目となる。カレンによると、彼らは常にレイバーデーの週末にオープンしているという。

現在、センター クリーク オーチャードでは 30 を超えるさまざまなアクティビティを提供しています。 ただし、常にそうであったわけではありません。 カレンさんは、毎年いくつかの新しいものを追加しており、今年も例外ではないと語った。

「今年は綱引きとコネクトフォーをいくつか取り入れました。 私たちは親子で遊ぶのに適したアクティビティを探しています」とカレンさんは説明しました。

これらの新しいサービスに加えて、センター クリーク オーチャードには、大きなジャンプ台、高さ 80 フィートの滑り台、巨大な迷路、リンゴのスリング、樽乗り物などがあります。

30 種類のアクティビティが常に提供されていますが、センター クリーク オーチャードでは特別なイベントもいくつか開催されます。

毎年、巨大カボチャコンテストが開催され、9 月 23 日と 24 日に開催されます。昨年優勝したカボチャは 700 ポンドを超えていました。